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Tradição

Armação de Pêra é uma vila cheia de tradição, presente quer na sua arquitectura da zona antiga junto ao mar, quer pelos seus costumes e festas.
            Em Agosto e Setembro decorrem em Armação de Pêra as festas de Nossa Srª dos Navegantes e de Nossa Srª dos Aflitos, respectivamente, sendo a primeira marcada por uma procissão nocturna no mar de embarcações ricamente decoradas e iluminadas.
           
Na época de verão, mais propriamente em Julho, decorre todos os anos o festival da caldeirada, o qual já vai na sua 10ª edição e atrai visitantes de fora, habituais veraneantes e, também, os residentes.
Este evento gastronómico representa um saber tradicional, passado de pais para filhos, gerações de pescadores e suas famílias, que faziam da caldeirada uma arte e um prazer. Esta receita tradicional era confeccionada a bordo das embarcações, numa vasilha colectiva, acompanhada de pão caseiro, mantendo-se como a mais marcante de uma gastronomia tradicional rica como é a de Armação de Pêra.
Os proprietários de restaurantes da vila, em conjunto com a Autarquia, procuram todos os anos, preservar essas memórias e tradições, organizando o “Festival da Caldeirada”.

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